304၊ ၎င်းသည် stainless steel တံဆိပ်ဖြစ်ပြီး အမေရိကန်နာမည်ဖြစ်သည်။၎င်း၏တရုတ်အမှတ်တံဆိပ်အမည်မှာ 06Cr19Ni10 ဖြစ်ပြီး အလွန်ရှုပ်ထွေးပြီး ဖတ်ရခက်ခဲသောကြောင့် ၎င်းကို "304 stainless steel" ဟုခေါ်ပါသည်။
304 stainless steel သည် food grade 304 stainless steel နှင့် တူညီပါသလား။မတူဘူး!အစားအသောက်အဆင့်နှင့် အမှတ်တံဆိပ်သည် စနစ်နှစ်ခုတွင် ပါဝင်သော်လည်း မရေမတွက်နိုင်သော လင့်ခ်များရှိသည်။ယောက်ျားရော အဖေရော ဖြစ်နိုင်တဲ့ ယောက်ျားတစ်ယောက်လို — ယောက်ျားက ဖခင်ဖြစ်ရမယ်။သေချာပေါက်။

Stainless steel field သည် တူညီသည်၊ အမှတ်တံဆိပ်သည် stainless steel ၏ corrosion resistance ကို ဆုံးဖြတ်သည်။အစားအစာတန်းပဲဖြစ်ဖြစ်၊ သံမဏိလိုအပ်ချက်တွေရဲ့ ချေးခံနိုင်ရည်အပြင် ခဲ၊ ခရိုမီယမ်၊ နီကယ်၊ ကက်မီယမ်၊ အာဆင်းနစ် ငါးအကြီးစားသတ္တုမိုးရွာသွန်းမှုဆိုင်ရာ ညွှန်ကိန်းတွေမှာလည်း လိုအပ်ချက်တွေရှိပါတယ်။
နောက်ပိုင်းတွင်၊ လေးလံသောသတ္တုမိုးရွာသွန်းမှုလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သော stainless steel သည် အမှတ်တံဆိပ်၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။ထို့ကြောင့် အမျိုးသားအဆင့် စံနှုန်း GB9684-2011 တွင် “နိုင်ငံတော် အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး စံချိန်စံညွှန်းများ အရ သံမဏိ ထုတ်ကုန်များ လိုအပ်ချက်ကို ပယ်ဖျက်သည်၊ လေးလံသော သတ္တု အစစ်ခံရန်သာ လိုအပ်သည် (အခြားနည်းဖြင့် ပြောင်းလဲသော်လည်း အမှန်တကယ် နှင့် JiuGuo အမှတ်အသား ဖြစ်နေသည်)၊ ထို့ကြောင့် ယနေ့ အသုံးပြုနေသော သံမဏိ ပန်းကန်ခွက်ယောက်များ၊ အမှတ်တံဆိပ်လိုအပ်ချက်များနှင့်မှားယွင်းသော်လည်း၊ တစ်ချိန်တည်းတွင်၊ ၎င်းသည်အစားအစာအဆင့်ကိုအောင်မြင်နိုင်သရွေ့၊ အနည်းဆုံး 304 stainless steel အဆင့်ကိုရရှိရန်ဖြစ်ရမည်။

ယခုအခါ၊ အစားအစာအဆင့် 304 သံမဏိသည် လေးလံသောသတ္တုမိုးရွာသွန်းမှုစံနှုန်းနှင့်ကိုက်ညီရန် 304 သံမဏိစတီးလ်ဖြစ်သည်။သာမန် 304 stainless steel ကို GB 9684 ဖြင့် မစမ်းသပ်ပါ။
National Standard GB 9684 ၏အမည်သည် အစားအစာဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာ သံမဏိထုတ်ကုန်များအတွက် အမျိုးသားစံနှုန်းဖြစ်သည်။ဤနိုင်ငံတော်စံနှုန်းကို 2017 ခုနှစ်တွင် အစားထိုးခဲ့ပြီး Food Safety သတ္တုပစ္စည်းများနှင့် ထုတ်ကုန်များအတွက် အမျိုးသားစံနှုန်း (ဤစံနှုန်းအသစ်သည် သံမဏိစတီးလ် (GB 9684) နှင့် အလူမီနီယမ် (GB 11333) တို့၏ မူလနိုင်ငံအလိုက် စံချိန်စံညွှန်းနှစ်ခုကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ )

ဆိုလိုသည်မှာ၊ Food Grade Stainless Steel သည် အမျိုးသားမဖြစ်မနေစံနှုန်း GB4806.9-2016 “Food Safety National standard food contact with metal materials and products” stainless steel နှင့် ကိုက်ညီပါသည်။
သံမဏိပန်းကန်ခွက်ယောက်များနှင့်ပတ်သက်၍ NATIONAL စံနှုန်းအသစ် (GB 4806.9) တွင် ပြဌာန်းထားသည်-
4.1.3 သံမဏိအသုံးအဆောင်ကွန်တိန်နာများကို austenitic stainless steel၊ austenitic ferritic stainless steel၊ ferritic stainless steel နှင့် အခြားသော stainless steel ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသင့်ပါသည်။
ဤအမျိုးသား စံနှုန်းတွင်၊ ရွှေ့ပြောင်းခြင်းဆိုင်ရာ စမ်းသပ်မှု ပြဋ္ဌာန်းချက်တွင်၊ အောက်ဖော်ပြပါ ဇယားတွင် ပြထားသည့်အတိုင်း ဖြေရှင်းချက်တွင် ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း အက်စစ်ဓာတ်ပါဝင်မှု ရှိ၊ မရှိ စမ်းသပ်သည့် အစားအစာဖျော်ရည် (ယေဘုယျအားဖြင့် အက်စစ်ဓာတ်) တစ်မျိုးထဲသို့ ရွှေ့ပြောင်းခြင်း စမ်းသပ်မှု ပြဋ္ဌာန်းချက်၊

ဇယားမှတွေ့နိုင်သကဲ့သို့ အန္တရာယ်ရှိသောဒြပ်စင်များမှာ အာဆင်းနစ်၊ ကဒ်မီယမ်၊ ခဲ၊ ခရိုမီယမ်၊ နီကယ်နှင့် အခြားဒြပ်စင်ငါးမျိုးပါဝင်သည်၊ စမ်းသပ်ဖြေရှင်းချက်တွင် ဒြပ်စင်ငါးခုသည် ဇယားရှိ သတ်မှတ်ထားသောတန်ဖိုးထက် မကျော်လွန်သရွေ့ ယင်းကို သင်ကြေညာနိုင်သည်။ batch of material သည် food grade stainless steel ဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် ပန်းကန်ခွက်ယောက်များဝယ်ယူနေသည် (တကယ်တော့ "ပန်းကန်ခွက်ယောက်များ" သည် စံနှုန်းမဟုတ်ပါ၊ "သံမဏိအဆက်အသွယ်အစားအစာ" ဖြစ်သင့်သည်)၊ ၎င်း၏ထုပ်ပိုးမှုတွင် "GB4806.9-2016" စကားလုံးများပါရှိသည်ကို အဓိကအားဖြင့် မြင်သင့်သည်၊ ထုတ်ကုန်များကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်းဖြင့်သာ၊ စိတ်ချယုံကြည်စွာ ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။

စကားမစပ်၊ အချို့သော သံမဏိထုတ်ကုန်များသည် “အစားအစာတန်း 304″ သံမဏိတံဆိပ်ကို ဖွင့်ထားမည်၊ အမှန်တော့ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဦးနှောက်အနည်းငယ်သာရှိသည်၊ “304” ကိုယ်တိုင်က တရုတ်အမည်မဟုတ်ပါ၊ ဤတံဆိပ်သည် အသိအမှတ်ပြုအမှတ်အသား၏ အခွင့်အာဏာ မည်သို့ဖြစ်နိုင်မည်နည်း။
ထိုသို့သောတံဆိပ်ကပ်ခြင်းသည်တရားဝင်မဟုတ်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်နေဆဲဖြစ်ပြီး Standard တွင်တရားဝင် "တံဆိပ်ကပ်ခြင်း" မရှိပါ။အပိုင်း 4 "အခြား" သာလျှင် မူရင်းစာသားတွင် အညွှန်းတပ်ခြင်းကို ရည်ညွှန်းပါသည်။4.1- “Food contact” သည် ထုတ်ကုန် သို့မဟုတ် အနိမ့်ဆုံးရောင်းချမှု ပက်ကေ့ခ်ျတွင် တံဆိပ်တပ်ရမည်။ညွှန်ကြားချက်များ သို့မဟုတ် အပိုပါဝင်ပစ္စည်းများ မရှိပါ။
ထို့ကြောင့် ဤတံဆိပ်ခေါင်းရှိ/မရှိ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် သံမဏိ၏ အရည်အသွေးကို အလှည့်ကျ မဆုံးဖြတ်သင့်ပါ။ထိုဝါကျအတိုင်းပင်၊ အထုပ်တွင် “GB4806.9-2016” ရှိမရှိ၊ ယုံကြည်ရဆုံးသော တစ်ခုတည်းသော ထုပ်ပိုးမှုသာဖြစ်သည်။

Food grade stainless steel တွင် အဓိကအားဖြင့် 304 stainless steel နှင့် 316 stainless steel ရှိသည်။
1. 304 stainless steel သည် ဓာတုပစ္စည်းများ၏ ချေးနှင့် ဓာတ်တိုးမှုကို တွန်းလှန်နိုင်သည်။Stainless Steel Pressure Cooker ၏ စံပစ္စည်းမှာ 304 အထက်ဖြစ်သည်။ 2၊ 316 Stainless Steel သည် ပိုကောင်းသည်၊ နီကယ် 10% ပါဝင်သည်၊ ပိုချေးခံနိုင်သည်၊ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်၊ သတ္တုအိုင်းယွန်းမိုးရွာသွန်းမှု မရှိပါ၊ အလွန်လုံခြုံပါသည်။

Food grade 304 နှင့် SUS304 stainless steel ကွာခြားချက်
SUS304 သည် 304 stainless steel ကိုရည်ညွှန်းသည်။SUS သည် ဂျပန်ပစ္စည်းစံနှုန်းဖြစ်ပြီး၊ 304 stainless steel ကို အမေရိကန် ASTM စံနှုန်းဖြင့် stainless steel အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခု၏ စံနှုန်းနှင့်အညီ ထုတ်လုပ်ပါသည်။304 သည် တရုတ်နိုင်ငံ၏ 06Cr19Ni10 stainless steel နှင့် ညီမျှပြီး၊ ဂျပန်နိုင်ငံမှလည်း ၎င်းကို US မှ SUS304 ဟု အမည်ပေးထားသည်။SUS304 သည် အစားအစာအဆင့် သံမဏိမဟုတ်ဘဲ၊ ၎င်းသည် ဂျပန်တံဆိပ်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။

“အစားအစာတန်း”၊ “လေကြောင်းအဆင့်”၊ “ဆေးပညာအဆင့်” သို့မဟုတ် အလားတူစကားလုံးများသည် နိုင်ငံတော်စံနှုန်းများနှင့် သက်ဆိုင်သည်၊ စတီးလ်ကိုကြည့်ရုံဖြင့် ၎င်းသည် 304 သံမဏိကဲ့သို့ “XX တန်း” ဟု သတ်မှတ်၍မရပါ။ နိုင်ငံတော်စံနှုန်းတွင် 304 stainless steel စံနှုန်း၏ စွမ်းဆောင်ရည်နှင့်အညီ သံမဏိကိုကိုယ်စားပြုသည်၊ နိုင်ငံတော်စံနှုန်း (GB 4806.9-2016 အစားအသောက်နှင့် သတ္တုပစ္စည်းများအတွက် အမျိုးသားအစားအစာဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများနှင့်အညီ) 304 stainless steel သည် စစ်မှန်သော " အစားအစာအဆင့်" stainless steel ။
တတိယအချက်မှာ ကုန်ကြမ်းများသည် စစ်မှန်သော အစားအစာတန်း stainless steel ကို အသုံးပြုထားသော်လည်း နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်သည် "အစားအစာအဆင့်" သို့ရောက်ရှိနိုင်ပြီး ပြုပြင်မှုအဆင့်နှင့် ပြင်ပပစ္စည်းများကို မြင်တွေ့ရန် လိုအပ်နေသေးသည်၊ ထုတ်ကုန်၏နိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာစံချိန်စံညွှန်းနှင့်အညီ အားလုံးသည် ဘေးကင်းပါသည်။ "အစားအစာတန်း" stainless steel ထုတ်ကုန်များ။

ထို့အပြင်၊ 304 stainless steel ၏ grade ကို ခွဲခြားထားရသောကြောင့် grade/origin/ မတူညီသောစံချိန်စံညွှန်းများအရ၊ တိကျသောပစ္စည်းဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများပြောင်းလဲသွားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
X5crni18-10 — နိုင်ငံတကာစံနှုန်း (ကမ္ဘာပေါ်ရှိ stainless Steel အမှတ်တံဆိပ်များ၏ နှိုင်းယှဉ်မှုဇယား)
304/S30400 — American Standard (ASTM Standard ASTM A312 Stainless Steel Tube တရုတ်ဗားရှင်း)
SUS304 — JIS G3459 Stainless Steel ပြွန်များ
06Cr19Ni10 — GB/T 20878-2007 သံမဏိနှင့် အပူဒဏ်ခံနိုင်သော သံမဏိအဆင့်များနှင့် ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု